ชื่อ | แอล-ไอโอดีน |
หมายเลข CAS | 305-84-0 |
สูตรโมเลกุล | C9H14N4O3 |
น้ำหนักโมเลกุล | 226.23 |
หมายเลข EINECS | 206-169-9 |
ความหนาแน่น | 1.2673 (ประมาณการคร่าวๆ) |
รูปร่าง | ผลึก |
สภาพการเก็บรักษา | -20 °C |
NB-ALANYL-L-HISTIDINE;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINE;L-BETA-ALANINE HISTIDINE;L-CARNOSINE;B-ALANYL-L-HISTIDINE;BETA-AH;BETA-ALANYL-L -ฮิสติดีน
L-Carnosine (L-Carnosine) เป็นไดเปปไทด์ (ไดเปปไทด์ กรดอะมิโน 2 ชนิด) ที่มักพบในสมอง หัวใจ ผิวหนัง กล้ามเนื้อ ไต และกระเพาะอาหาร ตลอดจนอวัยวะและเนื้อเยื่ออื่นๆL-carnosine กระตุ้นเซลล์ในร่างกายมนุษย์และต่อสู้กับความชราผ่านกลไกสองประการ: ยับยั้งการเกิดไกลเคชั่นและปกป้องเซลล์ของเราจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระผลที่ตามมาของไกลเคชั่นคือการเชื่อมโยงข้ามโมเลกุลน้ำตาลและโปรตีนที่ไม่สามารถควบคุมได้ (โมเลกุลน้ำตาลเกาะติดกัน)เกี่ยวกับโปรตีน) การสูญเสียการทำงานของเซลล์และการผสมผสานของยีนที่ไม่สมบูรณ์ซึ่งเร่งความชราแอล-ไอโอดีนยังช่วยรักษาเยื่อหุ้มเซลล์ให้คงที่ และลดการเกิดไขมันในสมองด้วยเปอร์ออกซิเดชัน จึงช่วยป้องกันความเสื่อมของเส้นประสาทและสมอง
แอล-ไอโอดีนมีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านไกลโคซิเลชันป้องกัน glycosylation ที่ไม่ใช่เอนไซม์ที่เกิดจาก acetaldehyde และการผันโปรตีนนอกจากนี้ยังเป็นสารตั้งต้นสำหรับการตรวจหาคาร์โนซิเนส ซึ่งรักษาสมดุลค่า pH ของร่างกายและยืดอายุขัยของเซลล์